DishkinDishkin
Kembali
Bolu Kukus Mekar Klasik
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
5 gProtein
45 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Kue BasahTradisional

Bolu Kukus Mekar Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Kue bolu kukus tradisional yang mengembang indah dengan kelopak bunga yang merekah saat dikukus. Teksturnya lembut dan rasanya manis ringan.

Bahan

Porsi8
  • Tepung terigu protein sedang200 gram
  • Gula pasir200 gram
  • Telur ayam2 butir
  • Santan kental250 ml
  • Margarin, lelehkan50 gram
  • Baking powder1 sendok teh
  • Vanili bubuk1/2 sendok teh
  • Pewarna makanan (opsional)secukupnya
  • Garamsejumput

Langkah

  1. 1

    Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku.

  2. 2

    Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.

  3. 3

    Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Ayak.

  4. 4

    Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap, aduk rata menggunakan spatula.

  5. 5

    Masukkan margarin leleh dan pewarna makanan (jika menggunakan), aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas cup.

  7. 7

    Panaskan kukusan hingga benar-benar panas dan beruap banyak. Masukkan cetakan.

  8. 8

    Kukus selama kurang lebih 15-20 menit dengan api besar hingga mekar dan matang.

  9. 9

    Angkat dan sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Goreng Kalasan Tradisional
Hidangan tradisional
AyamGorengTradisional

Ayam Goreng Kalasan Tradisional

Ayam Goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa manis gurih dan tekstur empuk. Dimasak dengan bumbu rempah khas dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng.

90 mnt 580 kkal

Ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan

Soto Banjar Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Banjar Tradisional

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rempah dan beraroma kuat. Kuahnya bening kekuningan dengan bumbu khas seperti jintan, adas, dan pala, serta menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih otentik. Disajikan dengan pelengkap seperti soun, telur rebus, dan irisan jeruk nipis.

90 mnt 420 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman

Mie Celor Palembang Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Celor Palembang Tradisional

Mie Celor Palembang adalah hidangan mi kuah kental khas Palembang yang kaya rasa, disajikan dengan kuah santan udang yang gurih dan aroma khas.

60 mnt 700 kkal

Mie telur basah · Udang segar, kupas, sisakan kulit untuk kaldu · Santan kental · Air kaldu udang