Tumis Buncis Wortel Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Tumis buncis dan wortel yang dimasak dengan bumbu bawang putih, bawang merah, dan sedikit cabai untuk rasa yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan sayuran sederhana namun lezat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Buncis300 gram
- Wortel2 buah ukuran sedang
- Bawang putih3 siung
- Bawang merah4 siung
- Cabai merah keriting2 buah (opsional)
- Garamsecukupnya
- Lada hitam bubuksecukupnya
- Air50 ml
- Minyak goreng2 sdm
Langkah
- 1
Siangi buncis, potong-potong sesuai selera. Kupas wortel, potong korek api.
- 2
Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah (jika menggunakan).
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- 4
Masukkan irisan cabai (jika menggunakan), tumis sebentar.
- 5
Masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga wortel sedikit empuk.
- 6
Masukkan buncis, aduk rata. Tambahkan air, garam, dan lada hitam bubuk.
- 7
Masak hingga buncis dan wortel matang namun tetap renyah. Koreksi rasa.
- 8
Angkat dan sajikan selagi hangat.
