Sayuran

Kimchi lobak yang renyah dan menyegarkan dengan rasa pedas manis yang khas. Potongan lobak dadu membuatnya mudah dimakan dan disajikan.

Lobak putih · Garam kasar · Air · Daun bawang

Versi lebih cepat dan sederhana dari kimchi sawi putih tradisional, cocok untuk pemula atau saat waktu terbatas. Tetap mempertahankan rasa pedas dan segar.

Sawi putih · Garam · Air · Daun bawang

Kimchi sawi putih klasik yang difermentasi dengan rasa pedas, asam, dan gurih yang mendalam. Dibuat dengan bumbu gochugaru otentik dan sayuran segar.

Sawi putih · Garam kasar · Air · Lobak putih

Versi lebih cepat dan mudah dari terong balado, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap lezat.

Terong ungu · Bumbu balado instan · Bawang putih bubuk · Garam

Terong ungu yang digoreng atau direbus lalu disiram bumbu balado merah pedas yang kaya rasa. Hidangan klasik yang selalu menggugah selera.

Terong ungu · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah

Variasi tumis buncis wortel dengan tambahan tahu sutra yang lembut, memberikan tekstur dan protein ekstra pada hidangan sayuran ini.

Buncis · Wortel · Tahu sutra · Bawang putih

Versi tumis buncis wortel yang lebih cepat dengan bumbu minimalis, cocok untuk menu sehari-hari yang praktis tanpa mengorbankan rasa.

Buncis · Wortel · Bawang putih · Garam

Tumis buncis dan wortel yang dimasak dengan bumbu bawang putih, bawang merah, dan sedikit cabai untuk rasa yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan sayuran sederhana namun lezat.

Buncis · Wortel · Bawang putih · Bawang merah

Variasi tumis kangkung terasi yang diperkaya dengan udang segar, menambah protein dan rasa umami yang lebih kaya. Perpaduan sempurna antara sayuran, terasi, dan seafood.

Kangkung · Udang segar · Terasi udang · Bawang putih

Versi lebih cepat dan simpel dari tumis kangkung terasi, cocok untuk makan malam kilat. Tetap mempertahankan rasa gurih terasi yang khas.

Kangkung · Terasi udang · Bawang putih · Cabai rawit (opsional)

Tumis kangkung klasik yang ditumis dengan bumbu terasi udang otentik, memberikan cita rasa gurih dan sedikit pedas yang khas. Hidangan sayuran yang cepat dan lezat.

Kangkung · Terasi udang · Bawang putih · Bawang merah

Variasi plecing kangkung khas Lombok yang terkenal dengan sambal 'nyelekit' (pedas menggigit) dan penggunaan terasi serta kacang tanah goreng sebagai pelengkap.

Kangkung · Air · Cabai Merah Besar · Cabai Rawit Merah

Versi plecing kangkung yang lebih cepat dan mudah dibuat, menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa pedas dan segar.

Kangkung · Air · Cabai Rawit Merah · Bawang Putih

Hidangan sayuran kangkung segar yang direbus atau dikukus, disajikan dengan sambal plecing khas Bali yang pedas dan kaya rasa. Sambal ini terbuat dari cabai, tomat, terasi, dan bumbu lainnya.

Kangkung · Air · Cabai Merah Keriting · Cabai Rawit Merah

Variasi asinan yang populer di Bogor, lebih fokus pada aneka sayuran segar yang direbus sebentar dan disajikan dengan kuah kacang yang khas.

Tahu putih · Tauge · Kol · Mentimun

Variasi Urap Sayur khas Bali yang menggunakan bumbu 'Base Genep' khas Bali dan tambahan ikan pindang untuk rasa yang lebih kaya dan kompleks.

Kacang Panjang · Tauge · Kelapa Parut · Ikan Pindang

Versi Urap Sayur yang lebih cepat dan praktis, menggunakan kelapa parut segar yang dibumbui tanpa dikukus, namun tetap memberikan cita rasa yang lezat.

Bayam · Tauge · Kelapa Parut Segar · Bawang Putih

Urap Sayur klasik yang kaya rasa, memadukan sayuran segar yang direbus dengan kelapa parut berbumbu pedas dan gurih. Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara tekstur renyah sayuran dan kelembutan kelapa parut.

Bayam · Tauge · Kacang Panjang · Kelapa Parut

Pecel sayur klasik yang menyajikan aneka sayuran rebus segar disiram bumbu kacang kental yang gurih dan sedikit pedas. Disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

Kacang tanah goreng · Cabai rawit merah · Bawang putih · Kencur

Variasi sayur bening oyong yang lebih kaya rasa dengan tambahan tahu sutra yang lembut dan sedikit rasa kaldu ayam. Cocok untuk menambah nutrisi.

Oyong (gambas) · Tahu sutra · Bawang putih · Air