Tumis Buncis Wortel Tahu Sutra
70% autentik · Indonesia
Variasi tumis buncis wortel dengan tambahan tahu sutra yang lembut, memberikan tekstur dan protein ekstra pada hidangan sayuran ini.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Buncis250 gram
- Wortel1 buah ukuran sedang
- Tahu sutra1 buah (sekitar 200 gram)
- Bawang putih3 siung
- Bawang bombay1/4 buah
- Saus tiram1 sdm
- Kecap manis1 sdt
- Garamsecukupnya
- Lada putih bubuksecukupnya
- Air75 ml
- Minyak wijen1 sdt
- Minyak goreng2 sdm
Langkah
- 1
Potong buncis dan wortel (potong korek api). Potong tahu sutra menjadi dadu.
- 2
Iris tipis bawang putih dan cincang kasar bawang bombay.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- 4
Masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga agak empuk.
- 5
Masukkan buncis, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada putih.
- 6
Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan potongan tahu sutra.
- 7
Masak sebentar hingga bumbu meresap dan tahu matang. Terakhir, tambahkan minyak wijen, aduk rata.
- 8
Sajikan hangat.
