Arem-Arem Praktis Tanpa Santan
70% autentik · Indonesia
Versi arem-arem yang lebih ringan dan cepat dibuat, menggunakan nasi biasa yang dimasak dengan kaldu ayam dan bumbu, tanpa santan. Isiannya tetap gurih dan lezat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih matang500 gram
- Kaldu ayam150 ml
- Bawang putih, haluskan2 siung
- Ketumbar bubuk1/2 sendok teh
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Daging ayam rebus, suwir100 gram
- Wortel, parut kasar50 gram
- Daun bawang, iris halus1 batang
- Minyak goreng1 sendok makan
- Daun pisangsecukupnya, layukan
Langkah
- 1
Campurkan nasi matang dengan kaldu ayam, bawang putih halus, ketumbar, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar di wajan hingga kaldu terserap.
- 2
Untuk isian: campurkan ayam suwir, wortel parut, dan daun bawang. Bumbui sedikit garam dan merica.
- 3
Ambil selembar daun pisang, beri 2-3 sendok makan nasi yang sudah dibumbui, ratakan.
- 4
Beri isian ayam di tengah nasi.
- 5
Tutup nasi dan gulung daun pisang seperti lontong.
- 6
Sematkan ujungnya.
- 7
Kukus selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang.
