30 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Tiramisu Klasik Italia
Hidangan tradisional · Italia
Dessert klasik Italia yang kaya rasa, terdiri dari lapisan biskuit savoiardi yang dicelup kopi, krim mascarpone yang lembut, dan taburan bubuk kakao.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Telur (kuningnya)4 butir
- Gula pasir100 gram
- Keju Mascarpone500 gram
- Kopi espresso, dingin250 ml
- Biskuit Savoiardi (Ladyfingers)200 gram
- Bubuk kakao tanpa pemanissecukupnya
- Ekstrak vanila1 sendok teh
Langkah
- 1
Kocok kuning telur dan gula pasir hingga pucat dan mengembang.
- 2
Masukkan keju mascarpone dan ekstrak vanila, aduk rata hingga lembut.
- 3
Celupkan biskuit savoiardi satu per satu ke dalam kopi espresso dingin, jangan terlalu lama.
- 4
Susun biskuit yang sudah dicelup kopi di dasar wadah saji.
- 5
Tuang setengah adonan mascarpone di atas lapisan biskuit.
- 6
Ulangi lapisan biskuit dan adonan mascarpone.
- 7
Dinginkan di lemari es minimal 4 jam atau semalaman.
- 8
Taburi dengan bubuk kakao sebelum disajikan.
