Roti Pisang Klasik
Hidangan tradisional · Amerika
Roti pisang klasik yang lembap dan kaya rasa, dibuat dengan pisang matang yang dihaluskan, tepung, gula, dan sedikit rempah.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Pisang matang3 buah
- Tepung terigu serbaguna250 gram
- Gula pasir150 gram
- Telur2 butir
- Mentega tawar, dilelehkan115 gram
- Baking soda1 sendok teh
- Garam1/2 sendok teh
- Ekstrak vanila1 sendok teh
- Kayu manis bubuk1/2 sendok teh
- Kacang kenari cincang (opsional)100 gram
Langkah
- 1
Panaskan oven hingga 175°C. Olesi loyang roti dengan mentega dan taburi tepung.
- 2
Dalam mangkuk besar, lumatkan pisang matang dengan garpu.
- 3
Masukkan telur, mentega cair, dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk pisang. Aduk rata.
- 4
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking soda, garam, dan kayu manis bubuk.
- 5
Masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu banyak mengaduk.
- 6
Jika menggunakan, masukkan kacang kenari cincang.
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- 8
Panggang selama 50-60 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
- 9
Biarkan dingin di loyang selama 10 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
