Salmon Mentai Sushi Roll
70% autentik · Jepang (Fusion)
Sajian sushi roll yang menggabungkan salmon matang atau mentah dengan saus mentai creamy yang dibakar, nasi sushi, dan nori. Memberikan rasa gurih dan sedikit pedas.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi sushi300 gram
- Nori (rumput laut kering)4 lembar
- Salmon matang (panggang/rebus) atau mentah150 gram
- Alpukat1 buah
- Mayones4 sdm
- Saus sambal1 sdm
- Tobiko (telur ikan terbang)1 sdm
- Kecap asinsecukupnya
- Wijen sangraisecukupnya
Langkah
- 1
Siapkan nasi sushi yang sudah dibumbui.
- 2
Potong salmon dan alpukat menjadi stik memanjang.
- 3
Campurkan mayones, saus sambal, dan tobiko untuk membuat saus mentai.
- 4
Letakkan lembaran nori di atas tikar sushi. Sebarkan nasi sushi tipis di atasnya, sisakan sedikit ruang di bagian atas.
- 5
Susun salmon, alpukat, dan sedikit saus mentai di tengah nasi.
- 6
Gulung sushi dengan rapat menggunakan tikar sushi.
- 7
Oleskan sisa saus mentai di atas gulungan sushi.
- 8
Bakar permukaan saus mentai dengan blow torch hingga sedikit kecoklatan.
- 9
Potong sushi menjadi beberapa bagian.
- 10
Taburi dengan wijen sangrai dan sajikan dengan kecap asin.
