Ayam Goreng Korea Saus Madu Bawang Putih
75% autentik · Korea
Variasi ayam goreng Korea dengan saus yang kaya rasa madu dan bawang putih, sedikit lebih ringan dari saus gochujang tradisional.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Sayap ayam1 kg
- Tepung beras1 cangkir
- Bawang putih cincang halus4 sdm
- Madu1/3 cangkir
- Kecap asin3 sdm
- Mentega tawar2 sdm
- Cuka beras1 sdm
- Jahe parut1 sdt
- Biji wijen sangrai1 sdm
- Garamsecukupnya
- Lada hitamsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Cuci bersih sayap ayam. Lumuri dengan garam dan lada hitam. Diamkan selama 10 menit.
- 2
Gulingkan sayap ayam ke dalam tepung beras hingga terbalut rata.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng sayap ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 4
Lelehkan mentega dalam panci. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan madu, kecap asin, cuka beras, dan jahe parut. Masak hingga saus sedikit mengental.
- 5
Masukkan sayap ayam goreng ke dalam saus. Aduk rata hingga terlapisi sempurna.
- 6
Sajikan ayam goreng Korea dengan saus madu bawang putih, taburi dengan biji wijen sangrai.
