30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Mie Tek-Tek Kuah Sederhana
Hidangan tradisional · Indonesia
Versi berkuah dari Mie Tek-Tek yang hangat dan menyegarkan, cocok dinikmati kapan saja.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Mie telur kering250 gram
- Dada ayam fillet150 gram
- Telur ayam rebus2 butir
- Sawi hijau1/2 ikat
- Bawang putih3 siung
- Bawang merah2 butir
- Kaldu ayam bubuk1 sdt
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Air1 liter
- Minyak gorengsecukupnya
- Daun bawang1 batang
- Bawang gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.
- 2
Potong ayam dadu, iris sawi hijau, cincang halus bawang putih, iris tipis bawang merah.
- 3
Didihkan air, masukkan bawang putih dan bawang merah tumis sebentar, tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica.
- 4
Masukkan potongan ayam, masak hingga matang.
- 5
Masukkan sawi hijau, masak sebentar hingga layu.
- 6
Masukkan mie ke dalam kuah, aduk rata.
- 7
Sajikan mie tek-tek kuah selagi hangat, tambahkan telur rebus belah dua, irisan daun bawang, dan bawang goreng.
