30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Sambal Tumpang Sederhana
80% autentik · Indonesia
Versi Sambal Tumpang yang lebih cepat dibuat, cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menikmati cita rasa khasnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tempe busuk (tempe semangit)150 gram
- Bumbu dasar merah instan (cabai, bawang merah, bawang putih)3 sendok makan
- Santan instan65 ml
- Air150 ml
- Garamsecukupnya
- Minyak goreng2 sendok makan
- Daun salam1 lembar
Langkah
- 1
Rebus tempe busuk hingga empuk, tiriskan, dan haluskan.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dasar merah instan bersama daun salam hingga harum.
- 3
Masukkan tempe halus, aduk rata.
- 4
Tuangkan santan instan dan air, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Bumbui dengan garam. Koreksi rasa.
- 6
Masak sebentar hingga kuah sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.
