20 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Oseng Pare Teri Simpel Kilat
80% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan sederhana dari oseng pare teri, cocok untuk Anda yang punya waktu terbatas namun tetap ingin menikmati hidangan lezat ini.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Pare Iris400 gram
- Ikan Teri80 gram
- Bawang Putih2 siung
- Cabai Rawit3 buah
- Garamsecukupnya
- Gula Pasir1/2 sendok teh
- Minyak Gorengsecukupnya
- Airsedikit
Langkah
- 1
Jika menggunakan pare segar, iris tipis, lumuri garam, remas, diamkan, lalu bilas.
- 2
Cuci bersih ikan teri.
- 3
Cincang halus bawang putih dan cabai rawit.
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- 5
Masukkan ikan teri, aduk sebentar.
- 6
Masukkan pare, tambahkan sedikit air, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- 7
Masak cepat hingga pare sedikit layu dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- 8
Sajikan segera.
