40 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Bubur Mengguh Sederhana
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan simpel dari Bubur Mengguh, menggunakan bumbu dasar yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa gurihnya. Cocok untuk sarapan atau makan malam ringan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras150 gram
- Santan instan200 ml
- Air800 ml
- Dada ayam, rebus lalu suwir150 gram
- Bawang putih, cincang halus2 siung
- Kunyit bubuk1/2 sendok teh
- Garamsecukupnya
- Minyak goreng1 sendok makan
- Bawang gorengsecukupnya
- Mentimun, iris tipissecukupnya
Langkah
- 1
Cuci bersih beras, masak dengan air hingga menjadi bubur.
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam suwir, kunyit bubuk, dan garam. Masak sebentar.
- 3
Masukkan santan instan ke dalam bubur, aduk rata. Masak hingga mendidih.
- 4
Sajikan bubur dalam mangkuk, beri topping tumisan ayam dan taburan bawang goreng. Hias dengan irisan mentimun.
