60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Lumpia Semarang Udang Keju
50% autentik · Indonesia (Fusion)
Inovasi lumpia Semarang dengan tambahan keju parut pada isian udang dan rebung, memberikan sentuhan rasa gurih yang unik.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kulit lumpia20 lembar
- Rebung, iris tipis250 gram
- Udang kupas, cincang kasar150 gram
- Keju cheddar parut75 gram
- Bawang putih, cincang halus3 siung
- Kecap manis1 sdm
- Saus tiram1 sdm
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Tumis bawang putih hingga harum.
- 2
Masukkan udang cincang, masak hingga berubah warna.
- 3
Masukkan rebung, aduk rata. Masak hingga rebung matang.
- 4
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
- 5
Masukkan keju parut, aduk hingga keju sedikit meleleh dan tercampur rata.
- 6
Angkat isian dan dinginkan.
- 7
Ambil selembar kulit lumpia, beri isian, lalu gulung rapat.
- 8
Panaskan minyak goreng. Goreng lumpia hingga berwarna keemasan dan renyah.
- 9
Tiriskan dan sajikan.
