DishkinDishkin
Kembali
Iwak Karing Batanak Sederhana
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Masakan IkanMasakan Rumahan

Iwak Karing Batanak Sederhana

80% autentik · Masakan Indonesia

Versi lebih simpel dari iwak karing batanak, fokus pada rasa gurih ikan kering dengan sedikit sentuhan manis dan pedas.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Ikan asin kering (misal: tenggiri)200 gram
  • Bawang merah5 siung
  • Cabai merah keriting3 buah
  • Gula pasir1 sendok makan
  • Air100 ml
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin kering, tiriskan.

  2. 2

    Goreng ikan asin kering hingga agak renyah, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah dan cabai merah keriting.

  4. 4

    Tumis irisan bawang merah dan cabai hingga harum.

  5. 5

    Masukkan air, gula pasir, dan garam. Masak hingga saus sedikit mengental.

  6. 6

    Masukkan ikan asin kering goreng, aduk cepat hingga rata.

  7. 7

    Sajikan segera.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Kunafa Pistachio Gulung
60% autentik
DessertInovasi

Kunafa Pistachio Gulung

Variasi kunafa yang dibentuk menjadi gulungan individual, memudahkan penyajian dan memberikan tampilan yang unik, dengan isian keju krim dan pistachio.

50 mnt

Adonan Kadaif (Kataifi) · Keju krim (cream cheese) · Gula halus · Pistachio cincang