Gangan Asam Banjar Praktis

Name: Gangan Asam Banjar Praktis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Banjar
Ingredients: 400 gram Fillet Ikan Gabus; 1 ikat Kacang Panjang; 100 gram Nanas; 3 sdm Bumbu Dasar Kuning (siap pakai); 3 sdm Air Asam Jawa; 1 sdt Garam; 800 ml Air

85% autentik · Banjar

Versi lebih cepat dari Gangan Asam menggunakan ikan gabus fillet agar lebih mudah dinikmati tanpa duri.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Fillet Ikan Gabus400 gram
Kacang Panjang1 ikat
Nanas100 gram
Bumbu Dasar Kuning (siap pakai)3 sdm
Air Asam Jawa3 sdm
Garam1 sdt
Air800 ml

Langkah

1
Didihkan air, masukkan bumbu dasar kuning.
2
Masukkan ikan gabus, masak hingga matang.
3
Masukkan kacang panjang dan nanas.
4
Tambahkan air asam jawa dan garam, aduk rata.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

60% autentik

Fusion Main Course

Dimsum Mentai Ayam Keju

Kreasi dimsum mentai yang unik dengan isian ayam cincang dan lelehan keju mozzarella, disempurnakan dengan saus mentai gurih.

50 mnt

Daging ayam cincang · Keju mozzarella parut · Kulit dimsum · Bawang bombay cincang halus

70% autentik

Camilan Fusion

Dimsum Mentai Cepat & Mudah

Versi praktis dimsum mentai menggunakan udang cincang siap pakai dan kulit pangsit. Cocok untuk camilan cepat tanpa mengorbankan rasa.

30 mnt

Udang cincang siap pakai · Kulit pangsit · Mayones · Saus sambal (opsional)

80% autentik

Nasi Panggang

Mentai Rice Bakar

Nasi mentai yang dipanggang sebentar hingga permukaannya sedikit gosong dan beraroma smoky, memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.

30 mnt

Nasi putih matang · Saus mentai (mayones, tobiko/mentaiko, sedikit kecap asin, sedikit minyak wijen) · Udang panggang (opsional) · Shichimi togarashi (bubuk cabai Jepang)

70% autentik

Cepat Saji Nasi

Mentai Rice Kilat

Versi cepat dan mudah dari mentai rice, menggunakan saus mentai siap pakai dan topping sederhana.

15 mnt

Nasi putih matang · Saus mentai siap pakai · Nori (rumput laut kering) serut · Mayones Jepang