45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Bubur Pedas Sambas Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari Bubur Pedas Sambas, menggunakan bumbu instan dan bahan yang lebih praktis.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih dingin500 gram
- Santan instan200 ml
- Air800 ml
- Bumbu bubuk Bubur Pedas instan2 sachet
- Ayam rebus, suwir150 gram
- Garamsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
- Pelengkap:
- Bawang gorengsecukupnya
- Daun ketumbar, cincangsecukupnya
- Sambal botolansecukupnya
Langkah
- 1
Haluskan nasi dingin dengan air menggunakan blender hingga menjadi bubur halus.
- 2
Tuang bubur nasi ke dalam panci. Masukkan bumbu bubuk Bubur Pedas instan, aduk rata.
- 3
Tambahkan santan instan dan air, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
- 4
Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Masak sebentar hingga ayam tercampur rata dan bubur matang.
- 5
Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu.
- 6
Sajikan bubur pedas dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan daun ketumbar cincang. Sajikan bersama sambal botolan.
