45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Pengkang Simpel (Panggang Teflon)
70% autentik · Dayak (Adaptasi)
Versi lebih cepat dan mudah dari pengkang tradisional, menggunakan teflon untuk memanggang tanpa bara api.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras ketan250 gram
- Santan instan100 ml
- Garam1/2 sendok teh
- Daun pisangsecukupnya
Langkah
- 1
Cuci bersih beras ketan, rendam selama 30 menit.
- 2
Tiriskan beras ketan, campurkan dengan santan instan dan garam. Aduk rata.
- 3
Panaskan teflon anti lengket.
- 4
Ambil selembar daun pisang (atau kertas roti), isi dengan adonan beras ketan.
- 5
Bungkus adonan dengan daun pisang.
- 6
Panggang bungkusan di teflon dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan, bolak-balik.
- 7
Sajikan hangat.
