DishkinDishkin
Kembali
Lontong Kikil Kilat Surabaya
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
25 gProtein
20 gKarbohidrat
28 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaSup

Lontong Kikil Kilat Surabaya

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari Lontong Kikil Surabaya, menggunakan kikil yang sudah dipresto agar lebih empuk dan bumbu yang lebih ringkas.

Bahan

Porsi4
  • Kikil sapi (sudah direbus/presto)500 gram
  • Lontong4 buah
  • Santan instan65 ml
  • Air600 ml
  • Bumbu dasar kuning instan2 sdm
  • Serai1 batang, memarkan
  • Daun salam2 lembar
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasirsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Pelengkap:
  • Bawang gorengsecukupnya
  • Seledri cincangsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong-potong kikil sapi yang sudah empuk.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu dasar kuning instan, serai, dan daun salam hingga harum.

  3. 3

    Masukkan potongan kikil, aduk rata.

  4. 4

    Tuangkan air, masak hingga mendidih. Masukkan santan instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

  5. 5

    Masak hingga kuah mendidih dan sedikit mengental. Koreksi rasa.

  6. 6

    Siapkan lontong yang sudah dipotong-potong di dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah kikil beserta kikilnya.

  7. 7

    Taburi dengan bawang goreng dan seledri cincang.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Empal Gentong Kilat
70% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Empal Gentong Kilat

Versi lebih cepat dari Empal Gentong dengan menggunakan daging sapi yang sudah direbus dan bumbu instan untuk menghemat waktu.

45 mnt 400 kkal

Daging sapi rebus, potong dadu · Santan instan · Air kaldu sapi · Bumbu empal gentong instan

Laksa Bogor Kilat
70% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Laksa Bogor Kilat

Versi lebih cepat dari Laksa Bogor, menggunakan bumbu instan dan bahan yang lebih mudah didapat, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

30 mnt 550 kkal

Dada ayam fillet · Santan instan · Air · Bumbu dasar kuning instan

Soto Sulung Surabaya Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Sulung Surabaya Tradisional

Soto Sulung Surabaya adalah hidangan sup kaya rasa yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Dikenal dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan kaya rempah, serta isian daging ayam suwir, telur rebus, dan pelengkap lainnya.

90 mnt 550 kkal

Dada ayam · Sereh · Daun salam · Lengkuas

Tauto Pekalongan Kilat
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Tauto Pekalongan Kilat

Versi lebih cepat dari Tauto Pekalongan, menggunakan daging sapi yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khas tauco.

60 mnt 300 kkal

Daging sapi potong dadu kecil · Tauco · Bawang merah · Bawang putih