DishkinDishkin
Kembali
Pempek Adaan Cepat dan Mudah
40 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
380 kkalKalori
18 gProtein
45 gKarbohidrat
15 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Camilan PraktisIkanIndonesia

Pempek Adaan Cepat dan Mudah

70% autentik · Indonesia

Versi pempek adaan yang lebih praktis dengan bahan yang lebih sederhana, cocok untuk pemula. Tetap mempertahankan rasa gurih ikan dan kenyal khas pempek.

Bahan

Porsi4
  • Fillet ikan (misal: gabus/tenggiri)300 gram
  • Tepung tapioka150 gram
  • Telur1 butir
  • Bawang putih bubuk1 sendok teh
  • Garam1 sendok teh
  • Merica bubuk1/2 sendok teh
  • Air es50 ml
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Saus Cocolan Cepat:
  • Saus sambal3 sendok makan
  • Kecap manis2 sendok makan
  • Cuka1 sendok makan
  • Air2 sendok makan
  • Garamsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan fillet ikan, campurkan dengan telur, bawang putih bubuk, garam, merica, dan air es. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk. Jangan terlalu lama menguleni.

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi bola-bola pipih.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar. Goreng pempek hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecoklatan.

  5. 5

    Campurkan semua bahan saus cocolan, aduk rata.

  6. 6

    Sajikan pempek adaan goreng dengan saus cocolan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Kwetiau Goreng Sapi Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaMi Goreng

Kwetiau Goreng Sapi Klasik

Kwetiau goreng klasik dengan daging sapi empuk, sayuran segar, dan bumbu gurih yang meresap. Hidangan mi lebar yang ikonik ini dimasak dengan cepat di atas api besar untuk hasil terbaik.

30 mnt 580 kkal

Kwetiau basah · Daging sapi (iris tipis) · Telur · Tauge

Bakso Malang Komplit
Hidangan tradisional
BaksoIndonesiaSup

Bakso Malang Komplit

Bakso Malang komplit adalah hidangan sup bakso otentik yang kaya rasa, terdiri dari berbagai jenis bakso, tahu, pangsit goreng, dan mie, disajikan dalam kuah kaldu sapi yang gurih.

90 mnt 650 kkal

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih halus