DishkinDishkin
Kembali
Pempek Kulit Sederhana
45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
400 kkalKalori
14 gProtein
45 gKarbohidrat
18 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Camilan CepatIndonesia

Pempek Kulit Sederhana

80% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan mudah dari pempek kulit, menggunakan kulit ikan yang sudah diolah atau digiling, dengan proses yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan rasa gurih khasnya.

Bahan

Porsi4
  • Kulit ikan tenggiri giling250 gram
  • Tepung tapioka150 gram
  • Bawang putih bubuk1 sendok teh
  • Garam1 sendok teh
  • Lada bubuk1/2 sendok teh
  • Air dingin40 ml
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Kuah cuka instan (opsional)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan kulit ikan giling, tepung tapioka, bawang putih bubuk, garam, dan lada bubuk.

  2. 2

    Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi pipih atau sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Goreng pempek hingga matang dan renyah.

  5. 5

    Sajikan pempek kulit goreng dengan kuah cuka instan atau kuah cuka buatan sendiri.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Bakso Malang Komplit
Hidangan tradisional
BaksoIndonesiaSup

Bakso Malang Komplit

Bakso Malang komplit adalah hidangan sup bakso otentik yang kaya rasa, terdiri dari berbagai jenis bakso, tahu, pangsit goreng, dan mie, disajikan dalam kuah kaldu sapi yang gurih.

90 mnt 650 kkal

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih halus