DishkinDishkin
Kembali
Perkedel Jagung Tradisional
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
290 kkalKalori
9 gProtein
33 gKarbohidrat
11 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

CamilanGorengan

Perkedel Jagung Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Perkedel jagung klasik yang renyah di luar dan lembut di dalam, dibuat dengan jagung manis segar, tepung, dan bumbu rempah.

Bahan

Porsi4
  • Jagung manis2 bonggol
  • Tepung terigu100 gram
  • Telur1 butir
  • Bawang merah3 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Daun bawang1 batang
  • Ketumbar bubuk1/2 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Airsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Pipil jagung dari bonggolnya. Haluskan sebagian jagung pipil dengan blender atau ulekan, sisakan sebagian utuh.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Campurkan jagung pipil utuh dan yang sudah dihaluskan dalam mangkuk. Tambahkan bumbu halus, daun bawang iris, ketumbar bubuk, garam, dan merica.

  4. 4

    Masukkan telur dan tepung terigu, aduk rata hingga menjadi adonan.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan, goreng hingga berwarna keemasan dan matang di kedua sisinya.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan perkedel jagung. Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Perkedel Jagung Manis
70% autentik
CamilanVariasi

Perkedel Jagung Manis

Variasi perkedel yang menggunakan jagung manis sebagai bahan utama, memberikan rasa manis alami dan tekstur yang unik. Cocok sebagai camilan atau lauk pendamping.

35 mnt 280 kkal

Jagung manis · Tepung terigu · Telur · Bawang merah

Perkedel Kentang Klasik
Hidangan tradisional
GorenganLauk Pauk

Perkedel Kentang Klasik

Perkedel kentang adalah gorengan gurih yang terbuat dari kentang tumbuk, dicampur dengan daging cincang, telur, dan bumbu rempah, lalu digoreng hingga keemasan. Hidangan ini adalah favorit di Indonesia, sering disajikan sebagai lauk atau camilan.

45 mnt 400 kkal

Kentang · Daging sapi cincang · Telur · Bawang merah

Perkedel Kentang Sederhana
80% autentik
CamilanCepat Saji

Perkedel Kentang Sederhana

Versi lebih cepat dan simpel dari perkedel kentang, cocok untuk yang ingin menikmati rasa gurih kentang tanpa banyak bahan tambahan. Tetap lezat dan mudah dibuat.

30 mnt 300 kkal

Kentang · Telur · Bawang putih bubuk · Daun bawang