DishkinDishkin
Kembali
Perkedel Jagung Tradisional
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
290 kkalKalori
9 gProtein
33 gKarbohidrat
11 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

CamilanGorengan

Perkedel Jagung Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Perkedel jagung klasik yang renyah di luar dan lembut di dalam, dibuat dengan jagung manis segar, tepung, dan bumbu rempah.

Bahan

Porsi4
  • Jagung manis2 bonggol
  • Tepung terigu100 gram
  • Telur1 butir
  • Bawang merah3 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Daun bawang1 batang
  • Ketumbar bubuk1/2 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Airsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Pipil jagung dari bonggolnya. Haluskan sebagian jagung pipil dengan blender atau ulekan, sisakan sebagian utuh.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Campurkan jagung pipil utuh dan yang sudah dihaluskan dalam mangkuk. Tambahkan bumbu halus, daun bawang iris, ketumbar bubuk, garam, dan merica.

  4. 4

    Masukkan telur dan tepung terigu, aduk rata hingga menjadi adonan.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan, goreng hingga berwarna keemasan dan matang di kedua sisinya.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan perkedel jagung. Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Udang Keju Klasik
Hidangan tradisional
CamilanGorengan

Udang Keju Klasik

Udang segar yang dibalut adonan keju gurih dan digoreng hingga keemasan. Resep klasik yang disukai banyak orang.

30 mnt 380 kkal

Udang segar, kupas kulit sisakan ekor · Keju cheddar parut · Tepung terigu · Telur