50 mntwaktu

Sedangkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

400 kkalKalori

25 gProtein

30 gKarbohidrat

20 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Camilan Variasi Tahu

Tahu Petis Udang Crispy

Name: Tahu Petis Udang Crispy
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tahu putih; 150 gram Udang cincang; 4 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 3 buah Cabai merah keriting; 50 gram Tepung terigu; 75 gram Petis udang; 1 sendok makan Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; 50 ml Air; secukupnya Minyak goreng

80% autentik · Indonesia

Variasi Tahu Petis dengan tambahan udang cincang di dalam tahu sebelum digoreng, memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya.

Bahan

Porsi4

Tahu putih500 gram
Udang cincang150 gram
Bawang putih4 siung
Bawang merah2 siung
Cabai merah keriting3 buah
Tepung terigu50 gram
Petis udang75 gram
Gula merah1 sendok makan
Garamsecukupnya
Merica bubuksecukupnya
Air50 ml
Minyak gorengsecukupnya

Langkah

1
Potong tahu putih menjadi dua bagian, lalu belah tengahnya tanpa putus untuk membuat kantong.
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting.
3
Campurkan udang cincang, bumbu halus, tepung terigu, garam, dan merica. Isi adonan ke dalam tahu.
4
Goreng tahu isi hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan.
5
Untuk saus petis: campurkan petis udang, gula merah, garam, merica, dan air. Aduk rata hingga mengental.
6
Sajikan tahu petis udang crispy dengan saus petis.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Indonesia Kambing Sate

Sate Kambing Tradisional

Sate kambing klasik yang dibakar dengan bumbu rempah kaya rasa, disajikan dengan bumbu kacang kental dan acar.

60 mnt 700 kkal

Daging kambing (paha/has dalam) · Tusuk sate · Kecap manis · Air asam jawa

60% autentik

Camilan Gorengan

Bakso Urat Goreng Crispy

Bakso urat yang digoreng hingga renyah di luar dan kenyal di dalam, disajikan sebagai camilan atau lauk.

60 mnt 500 kkal

Daging sapi giling (campur urat) · Urat sapi · Tepung terigu · Tepung beras

85% autentik

Ayam Indonesia Kampung

Ayam Penyet Surabaya

Ayam Penyet khas Surabaya yang seringkali menggunakan ayam kampung dan sambal yang lebih medok serta sedikit manis.

60 mnt 580 kkal

Ayam kampung potong · Minyak goreng · Jeruk nipis · Garam

Hidangan tradisional

Ayam Indonesia Pedas

Ayam Suwir Pedas Tradisional

Ayam suwir pedas klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu rempah melimpah dan cabai untuk rasa pedas yang otentik.

60 mnt 400 kkal

Dada ayam fillet · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah

85% autentik

Mie Nusantara Pedas

Mie Tek-Tek Nyemek Pedas

Variasi Mie Tek-Tek dengan kuah sedikit (nyemek) dan rasa pedas yang menggigit, cocok untuk pecinta pedas.

35 mnt 550 kkal

Mie telur kering · Dada ayam fillet · Telur ayam · Sawi hijau

75% autentik

Indonesia Mie Seafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

80% autentik

Ayam Kemangi Pedas

Ayam Suwir Pedas Kemangi

Ayam suwir pedas dengan sentuhan segar dari daun kemangi yang khas, memberikan aroma dan rasa yang unik.

50 mnt 430 kkal

Dada ayam fillet · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah

70% autentik

Ayam Pedas

Ayam Taliwang Kuah Pedas

Variasi Ayam Taliwang yang disajikan dengan kuah pedas gurih. Ayam dibakar terlebih dahulu lalu disiram dengan kuah bumbu taliwang yang kaya rasa. Memberikan sensasi berbeda dari Ayam Taliwang bakar biasa.

60 mnt 520 kkal

Paha ayam atau sayap ayam · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah