Jajanan

Martabak Aceh klasik yang gurih dan kaya rasa, dibuat dengan adonan tipis yang digoreng renyah berisi daging cincang, telur, dan bumbu rempah khas Aceh.

Tepung terigu protein sedang · Telur ayam · Daging sapi cincang · Bawang merah

Lumpia Semarang klasik yang renyah di luar dengan isian rebung, ayam, dan udang yang gurih. Disajikan dengan saus cocolan manis dan acar timun.

Kulit lumpia · Rebung, iris tipis · Daging ayam cincang · Udang kupas, cincang kasar

Lalampa adalah jajanan tradisional khas Manado yang terbuat dari sagu, dibungkus daun pisang, dan diisi dengan ikan tuna suwir berbumbu pedas. Teksturnya kenyal dengan isian gurih pedas yang nikmat.

Tepung sagu · Ikan tuna segar · Santan kental · Daun pisang

Tahu Pletok adalah jajanan khas Betawi yang terbuat dari tahu pong yang diisi dengan adonan aci (tepung tapioka) dan bumbu, lalu digoreng hingga renyah. Disajikan dengan sambal kacang yang khas.

Tahu pong · Tepung tapioka · Tepung terigu · Bawang putih

Inovasi lemper ayam dengan tambahan keju parut pada isiannya dan dibakar setelah dikukus, memberikan aroma smoky dan rasa gurih yang berbeda.

Beras ketan · Santan · Garam · Dada ayam, rebus dan suwir

Versi lebih cepat dan mudah dari lemper ayam. Menggunakan bumbu instan dan teknik memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi kelezatan utamanya.

Beras ketan · Santan instan · Garam · Dada ayam, rebus dan suwir

Lemper ayam adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus, diisi dengan suwiran ayam berbumbu, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus kembali. Teksturnya kenyal dengan isian gurih dan sedikit manis.

Beras ketan · Santan kental · Daun pandan · Garam

Cuanki Bandung adalah jajanan legendaris dari Bandung yang terdiri dari bakso ikan, tahu, siomay, dan pangsit goreng disajikan dalam kuah kaldu gurih yang kaya rasa. Hidangan ini adalah comfort food yang disukai banyak orang.

Daging ikan tenggiri, haluskan · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih, haluskan

Versi lebih cepat dari cilok bumbu kacang, menggunakan bumbu kacang instan atau yang lebih sederhana untuk menghemat waktu.

Tepung tapioka · Air panas · Bumbu kacang instan · Air panas untuk saus

Cilok kenyal yang disajikan dengan saus kacang gurih dan sedikit pedas, taburan bawang goreng, dan seledri cincang. Hidangan jajanan pasar yang populer.

Tepung tapioka · Tepung terigu · Air panas · Bawang putih

Kerak Telor adalah jajanan khas Betawi yang terbuat dari nasi yang dipadatkan, telur, dan bumbu rempah yang digoreng di atas wajan datar. Disajikan dengan parutan kelapa sangrai, ebi kering, dan bawang goreng.

Beras ketan · Telur ayam · Kelapa parut sangrai · Ebi kering, rendam air panas, tiriskan

Variasi Tahu Gimbal dengan sentuhan rasa pedas manis yang lebih menonjol pada bumbu kacangnya, menggunakan tambahan kecap manis dan sedikit saus sambal.

Tahu putih · Udang kupas · Tepung terigu · Tepung beras

Tahu Gimbal Semarang adalah jajanan khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng, gimbal udang, irisan kol, lontong, dan disiram bumbu kacang yang gurih serta taburan kerupuk.

Tahu putih · Udang kupas · Tepung terigu · Tepung beras

Versi lebih cepat dari Tahu Tek Surabaya, menggunakan tahu goreng instan dan bumbu petis yang disederhanakan. Tetap lezat dan mengenyangkan.

Tahu goreng siap pakai · Lontong siap pakai · Tauge · Bawang putih

Tahu Gejrot dengan tambahan rasa pedas yang lebih kuat dan aroma yang khas.

Tahu pong · Bawang merah · Bawang putih · Cabai rawit merah

Versi lebih cepat dari Tahu Gejrot, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap lezat.

Tahu putih · Bawang merah · Cabai rawit merah · Gula pasir

Tahu Gejrot adalah jajanan khas Indonesia yang terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan kuah pedas manis asam.

Tahu Sumedang · Bawang merah · Bawang putih · Cabai rawit merah

Batagor Bandung otentik yang digoreng renyah, disajikan dengan saus kacang kental dan bumbu pelengkap.

Tepung tapioka · Tepung terigu · Ikan tenggiri halus · Bawang putih halus