DishkinDishkin
Kembali
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
380 kkalKalori
20 gProtein
38 gKarbohidrat
18 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaJajanan Kreatif

Tahu Pletok Isi Udang

60% autentik · Indonesia

Variasi Tahu Pletok yang menambahkan udang cincang ke dalam adonan aci untuk rasa dan tekstur yang lebih kaya. Sentuhan modern pada jajanan tradisional.

Bahan

Porsi4
  • Tahu pong10 buah
  • Tepung tapioka120 gram
  • Udang, cincang halus100 gram
  • Bawang putih2 siung, haluskan
  • Daun bawang1 batang, iris halus
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Airsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Bahan Saus Sambal:
  • Saus sambal botolan4 sdm
  • Saus tomat2 sdm
  • Air jeruk nipis1 sdt

Langkah

  1. 1

    Belah tahu pong menjadi dua bagian, jangan sampai putus. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tepung tapioka, udang cincang, bumbu halus, irisan daun bawang, garam, dan merica bubuk.

  3. 3

    Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

  4. 4

    Isikan adonan ke dalam tahu pong hingga merata.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Goreng tahu hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Campurkan saus sambal, saus tomat, dan air jeruk nipis untuk saus. Sajikan tahu pletok udang selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Rica-Rica Ayam Simpel
75% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Rica-Rica Ayam Simpel

Versi lebih cepat dan mudah dari rica-rica ayam, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap memberikan cita rasa pedas yang khas.

40 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet, potong dadu · Bawang putih · Cabai merah besar · Cabai rawit merah

Bakso Malang Komplit
Hidangan tradisional
BaksoIndonesiaSup

Bakso Malang Komplit

Bakso Malang komplit adalah hidangan sup bakso otentik yang kaya rasa, terdiri dari berbagai jenis bakso, tahu, pangsit goreng, dan mie, disajikan dalam kuah kaldu sapi yang gurih.

90 mnt 650 kkal

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih halus