DishkinDishkin
Kembali
Tahu Bakso Mercon (Pedas)
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
360 kkalKalori
22 gProtein
14 gKarbohidrat
23 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Camilan PedasIndonesia

Tahu Bakso Mercon (Pedas)

75% autentik · Indonesia

Tahu bakso dengan isian daging sapi cincang yang dicampur dengan bumbu pedas melimpah, memberikan sensasi 'mercon' yang meledak di mulut. Tahu pong diisi penuh dan digoreng renyah.

Bahan

Porsi4
  • Tahu pong10 buah
  • Daging sapi giling200 gram
  • Tepung tapioka40 gram
  • Cabai rawit merah, haluskan10-15 buah (sesuai selera)
  • Bawang putih halus2 siung
  • Garam1 sendok teh
  • Merica bubuk1/2 sendok teh
  • Kaldu bubuk sapi1/2 sendok teh
  • Air30 ml
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Belah tahu pong menjadi dua bagian, jangan sampai putus. Keluarkan sebagian isinya untuk membuat rongga.

  2. 2

    Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, cabai rawit halus, bawang putih halus, garam, merica, kaldu bubuk, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.

  3. 3

    Isikan adonan bakso pedas ke dalam rongga tahu pong hingga penuh.

  4. 4

    Goreng tahu bakso dalam minyak panas yang cukup banyak dengan api sedang hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan tahu bakso mercon selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Bakso Malang Komplit
Hidangan tradisional
BaksoIndonesiaSup

Bakso Malang Komplit

Bakso Malang komplit adalah hidangan sup bakso otentik yang kaya rasa, terdiri dari berbagai jenis bakso, tahu, pangsit goreng, dan mie, disajikan dalam kuah kaldu sapi yang gurih.

90 mnt 650 kkal

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih halus

Oseng Mercon Tahu Jamur Pedas
60% autentik
IndonesiaPedasTumisan

Oseng Mercon Tahu Jamur Pedas

Variasi vegetarian dari Oseng Mercon, menggunakan tahu dan jamur sebagai pengganti daging. Tetap menawarkan sensasi pedas yang membakar lidah dengan cita rasa gurih.

40 mnt 280 kkal

Tahu putih · Jamur tiram atau shiitake · Cabai rawit merah · Bawang merah

Tahu Bakso Ayam Klasik
Hidangan tradisional
CamilanIndonesia

Tahu Bakso Ayam Klasik

Tahu bakso ayam tradisional yang kenyal dan gurih, terbuat dari tahu pong yang diisi adonan bakso ayam halus, kemudian dikukus hingga matang sempurna. Disajikan hangat dengan saus sambal dan kecap.

60 mnt 350 kkal

Tahu pong · Daging ayam giling · Tepung tapioka · Bawang putih halus

Tahu Bakso Udang Kilat
70% autentik
Camilan CepatIndonesia

Tahu Bakso Udang Kilat

Versi cepat dan mudah dari tahu bakso menggunakan udang cincang yang dicampur dengan tepung dan bumbu, lalu dibungkus tahu sutra yang dipotong segitiga. Cocok untuk camilan dadakan.

30 mnt 280 kkal

Tahu sutra · Udang kupas, cincang halus · Tepung tapioka · Bawang putih bubuk

Oseng Mercon Ayam Kilat
70% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Oseng Mercon Ayam Kilat

Versi lebih cepat dari Oseng Mercon klasik, menggunakan daging ayam fillet yang lebih cepat matang. Tetap mempertahankan rasa pedas yang nendang dengan bumbu yang disederhanakan.

30 mnt 350 kkal

Dada ayam fillet · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih