Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI
Tahu Bakso Mercon (Pedas)
75% autentik · Indonesia
Tahu bakso dengan isian daging sapi cincang yang dicampur dengan bumbu pedas melimpah, memberikan sensasi 'mercon' yang meledak di mulut. Tahu pong diisi penuh dan digoreng renyah.
Bahan
- Tahu pong10 buah
- Daging sapi giling200 gram
- Tepung tapioka40 gram
- Cabai rawit merah, haluskan10-15 buah (sesuai selera)
- Bawang putih halus2 siung
- Garam1 sendok teh
- Merica bubuk1/2 sendok teh
- Kaldu bubuk sapi1/2 sendok teh
- Air30 ml
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Belah tahu pong menjadi dua bagian, jangan sampai putus. Keluarkan sebagian isinya untuk membuat rongga.
- 2
Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, cabai rawit halus, bawang putih halus, garam, merica, kaldu bubuk, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.
- 3
Isikan adonan bakso pedas ke dalam rongga tahu pong hingga penuh.
- 4
Goreng tahu bakso dalam minyak panas yang cukup banyak dengan api sedang hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.
- 5
Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan tahu bakso mercon selagi hangat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
