Torta al Cioccolato Dubai Classica
Piatto tradizionale · Italiana
Una torta al cioccolato ricca e umida, preparata con ingredienti di alta qualità per un sapore intenso e una consistenza vellutata. Perfetta per ogni occasione speciale.
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Ingredienti
- Cioccolato fondente di alta qualità200g
- Burro150g
- Zucchero semolato200g
- Uova3
- Farina 00180g
- Cacao amaro in polvere50g
- Lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
- Latte intero120ml
- Estratto di vaniglia1 cucchiaino
- Sale1 pizzico
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare una tortiera da 22 cm.
- 2
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente tritato con il burro.
- 3
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- 4
Aggiungere il composto di cioccolato e burro fuso alle uova, mescolando bene. Incorporare l'estratto di vaniglia.
- 5
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina, il cacao, il lievito e il sale.
- 6
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latte, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 7
Versare l'impasto nella tortiera preparata e cuocere per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- 8
Lasciare raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti prima di sformarla su una gratella per farla raffreddare completamente.
- 9
Opzionale: glassare con una ganache al cioccolato.
