Gramigna Veloce con Salsiccia e Panna

Name: Gramigna Veloce con Salsiccia e Panna
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320g Gramigna fresca o secca; 200g Salsiccia fresca; 150ml Panna fresca liquida; 1 spicchio Aglio; 2 cucchiai Olio extra vergine d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe nero

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida della gramigna con salsiccia, arricchita da un tocco di panna per una cremosità extra.

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Ingredienti

Gramigna fresca o secca320g
Salsiccia fresca200g
Panna fresca liquida150ml
Aglio1 spicchio
Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
Saleq.b.
Pepe neroq.b.

Passaggi

1
In una padella, soffriggere l'aglio tritato nell'olio d'oliva.
2
Aggiungere la salsiccia sbriciolata e rosolarla bene.
3
Cuocere la gramigna in acqua salata.
4
Quando la salsiccia è cotta, versare la panna nella padella e mescolare.
5
Salare e pepare a piacere.
6
Scolare la gramigna al dente e aggiungerla alla salsa in padella.
7
Saltare per un minuto per amalgamare bene.
8
Servire calda.

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