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Tiramisù alle Pesche Veloce
75% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida del classico tiramisù alle pesche, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto.
Ingredienti
- Pesche sciroppate (sgocciolate)400g
- Savoiardi150g
- Mascarpone250g
- Panna fresca da montare150ml
- Zucchero a velo50g
- Succo delle pesche sciroppate100ml
- Mandorle a lamelle (per guarnire)q.b.
Passaggi
- 1
Montare la panna fresca ben fredda fino a renderla soda.
- 2
In una ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia. Incorporare delicatamente la panna montata.
- 3
Tagliare le pesche sciroppate a cubetti.
- 4
Inzuppare velocemente i savoiardi nel succo delle pesche sciroppate.
- 5
Assemblare in coppette individuali: uno strato di savoiardi inzuppati, uno strato di crema, uno strato di pesche a cubetti. Ripetere l'operazione.
- 6
Far riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
- 7
Guarnire con mandorle a lamelle tostate e una fettina di pesca prima di servire.
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