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Torta al Cioccolato Classica
Piatto tradizionale · Italiana
Una torta al cioccolato ricca e umida, preparata con ingredienti semplici per un sapore intenso e autentico. Perfetta per ogni occasione.
Ingredienti
- Cioccolato fondente200g
- Burro150g
- Zucchero180g
- Uova3
- Farina 00150g
- Cacao amaro in polvere30g
- Lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
- Latte100ml
- Sale1 pizzico
- Estratto di vaniglia1 cucchiaino
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare una tortiera da 22 cm.
- 2
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro.
- 3
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- 4
Aggiungere il composto di cioccolato e burro fuso alle uova, mescolando delicatamente.
- 5
In un'altra ciotola, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale.
- 6
Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latte e l'estratto di vaniglia.
- 7
Versare l'impasto nella tortiera preparata.
- 8
Cuocere per circa 35-40 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- 9
Lasciare raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti prima di sformarla su una gratella per farla raffreddare completamente.
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