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Torta allo Yogurt e Limone Veloce
85% autentica · Italiana
Una versione semplificata e rapidissima della torta allo yogurt, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un dolce fatto in casa. L'aggiunta di limone la rende fresca e profumata.
Ingredienti
- Yogurt bianco magro1 vasetto (125 g)
- Zucchero1 vasetto (usando il vasetto dello yogurt come misurino)
- Farina2 vasetti (usando il vasetto dello yogurt come misurino)
- Uova2
- Olio di semi1/2 vasetto (usando il vasetto dello yogurt come misurino)
- Lievito in polvere per dolci1/2 bustina
- Scorza di limone grattugiata1/2
- Sale1 pizzico
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere e infarinare uno stampo da torta.
- 2
Svuotare il vasetto di yogurt in una ciotola. Lavare e asciugare il vasetto, servirà come misurino.
- 3
Aggiungere allo yogurt lo zucchero, le uova, l'olio e la scorza di limone. Mescolare bene con una frusta.
- 4
Aggiungere la farina, il lievito e il sale. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
- 5
Versare l'impasto nello stampo preparato.
- 6
Cuocere per circa 25-30 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino.
- 7
Lasciar raffreddare la torta prima di servirla.
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