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Plumcake Veloce alle Mele e Yogurt
50 mintempo
Faciledifficoltà
8Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
320 kcalCalorie
4 gProteine
45 gCarboidrati
13 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Dolci VelociTorte

Plumcake Veloce alle Mele e Yogurt

80% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più leggera del classico plumcake, grazie all'aggiunta di yogurt che lo rende incredibilmente soffice.

Ingredienti

Porzioni8
  • Mele200g
  • Farina 00200g
  • Zucchero150g
  • Uova2
  • Yogurt bianco intero125g
  • Olio di semi60ml
  • Lievito in polvere per dolci1 bustina
  • Scorza di limone1/2
  • Sale1 pizzico

Passaggi

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 180°C. Preparare uno stampo da plumcake.

  2. 2

    Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili.

  3. 3

    In una ciotola, mescolare yogurt, uova, olio, zucchero e scorza di limone.

  4. 4

    Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

  5. 5

    Incorporare delicatamente le fettine di mela all'impasto.

  6. 6

    Versare l'impasto nello stampo e cuocere per circa 35-40 minuti.

  7. 7

    Verificare la cottura con uno stecchino e lasciar raffreddare.

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