冷製スープ

豆腐を多めに使い、香味野菜をたっぷり加えた、ヘルシーで食べ応えのある冷や汁です。魚の風味は控えめですが、野菜の旨味が楽しめます。

豆腐（絹ごし） · 味噌 · だし汁 · きゅうり

焼き魚の代わりに鮭フレークを使用し、手軽に作れる冷や汁の簡単アレンジです。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。

鮭フレーク（市販品） · 味噌 · だし汁（顆粒だしでも可） · きゅうり

宮崎県の郷土料理である冷や汁の伝統的な作り方です。焼き魚のほぐし身と香味野菜を使い、風味豊かに仕上げます。

焼きアジまたはサバのほぐし身 · 味噌 · だし汁 · きゅうり

あさり缶とトマトベースに、ズッキーニやパプリカなどの夏野菜を加えた彩り豊かな冷製カレーです。野菜の食感がアクセントになります。

あさり水煮缶 · トマト缶（ホール） · 玉ねぎ · にんにく

あさり缶と生のミニトマトを使った、火を使わずに作れる手軽な冷やしカレーです。暑い日でもさっと作れて、爽やかな味わいが楽しめます。

あさり水煮缶 · ミニトマト · 玉ねぎ（すりおろし） · カレールウ（フレークタイプ）

あさり缶を使った、夏にぴったりの冷たいトマトカレーです。あさりの旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。

あさり水煮缶 · トマト缶（カット） · 玉ねぎ · にんにく