麺料理

甘酸っぱいパイナップルを加えて、トロピカルな風味に仕上げたパッタイ。パイナップルの甘みと酸味がタマリンドソースと絶妙にマッチし、エビの旨味を引き立てます。夏にぴったりの爽やかな一品です。

米麺（センレック） · エビ · パイナップル（角切り） · もやし

本格的なパッタイの味を、手軽な鶏ひき肉と調味料で再現したアレンジレシピ。米麺の代わりに中華麺やパスタを使っても美味しくいただけます。短時間でできるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりです。

中華麺（生麺） · 鶏ひき肉 · もやし · 卵

タイの国民食とも言える定番の焼きそば。米麺（センレック）を使い、甘酸っぱく濃厚なタマリンドソースで炒めた、エビや豆腐、もやし、ニラなどの具材が特徴です。ライムやピーナッツ、唐辛子を添えていただきます。

米麺（センレック） · エビ · 木綿豆腐 · もやし