いわしフライの簡単アレンジ（カレー風味）

日本の食材を取り入れたスコッチエッグの変わり種です。ひき肉に和風調味料を加え、衣に青のりやゴマを混ぜ込み、風味豊かに仕上げます。

卵 · 豚ひき肉 · 長ネギ（みじん切り） · 生姜（すりおろし）

伝統的なスコッチエッグのレシピです。ゆで卵を豚ひき肉で包み、パン粉をまぶして揚げた、サクサクとした食感が特徴です。

卵 · 豚ひき肉 · 玉ねぎ（みじん切り） · パン粉

大根おろしとポン酢でさっぱりといただく和風ポークソテー。暑い時期にもおすすめです。

豚ロース肉（薄切り） · 塩 · 黒こしょう · 片栗粉

甘辛いテリヤキソースで味付けした、子供から大人まで人気のミートローフです。ご飯にもよく合います。

合いびき肉 · 玉ねぎ · パン粉 · 卵

本格的なカオソーイの風味を手軽に楽しむためのアレンジレシピ。市販のカレールーや調味料を活用し、短時間で仕上げます。

鶏むね肉 · 市販のカレールー（イエロースパイス系） · ココナッツミルク · 水

伝統的なガレット・デ・ロワに、甘く煮たリンゴとシナモンを加えたアレンジレシピです。アーモンドクリームの風味に、リンゴの甘酸っぱさとシナモンの香りがアクセントとなり、より複雑な味わいが楽しめます。

冷凍パイシート · 無塩バター · グラニュー糖 · 卵

伝統的なムサカに、ビザンティン帝国時代のスパイスやハーブを取り入れたアレンジレシピ。より複雑で芳醇な香りを楽しめます。

ナス · ラムひき肉 · 玉ねぎ · ニンニク

伝統的なババガヌーシュに、唐辛子やクミンを加えてピリッとしたアクセントを加えたアレンジレシピです。食欲をそそるスパイシーな味わいが特徴です。

ナス · タヒニ（練りごま） · レモン汁 · ニンニク