20 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
栄養成分
500 kcalカロリー
28 gたんぱく質
55 g炭水化物
18 g脂質
AIによる概算値
簡単いわし蒲焼き丼
本格度 80% · 和食
市販の蒲焼きのタレを活用し、調理工程を簡略化した手軽なレシピです。忙しい時でも短時間で美味しい丼が作れます。
材料
人分2
- いわし4尾
- ご飯茶碗2杯分
- 市販の蒲焼きのタレ適量
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- （お好みで）白ごま適量
手順
- 1
いわしは頭と内臓を取り除き、中骨に沿って開いて腹骨をすき取り、軽く水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2
いわしに片栗粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、いわしの皮目から中火で両面をこんがりと焼く。
- 4
焼いたいわしをフライパンに戻し入れ、市販の蒲焼きのタレを回しかけ、弱火でタレを煮詰めながらいわしに絡める。
- 5
丼にご飯を盛り、タレを絡めたいわしを乗せる。
- 6
お好みで白ごまを散らして完成。
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