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七味マヨいかの姿焼き
20 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
250 kcalカロリー
24 gたんぱく質
3 g炭水化物
16 g脂質

AIによる概算値

七味マヨいかの姿焼き

本格度 60% · 和食

ピリ辛の七味マヨネーズを塗って焼く、食欲をそそるアレンジ姿焼きです。おつまみにも最適。

材料

人分4
  • するめいか(生食用)4杯
  • マヨネーズ大さじ4
  • 七味唐辛子小さじ1〜2
  • 少々

手順

  1. 1

    イカは内臓と軟骨を取り除き、胴体の中をきれいに洗う。足は軽く洗い、必要であれば切る。

  2. 2

    キッチンペーパーでイカの水気をしっかりと拭き取る。

  3. 3

    ボウルにマヨネーズと七味唐辛子を入れてよく混ぜ合わせ、七味マヨソースを作る。

  4. 4

    イカの表面に軽く塩を振り、その後、七味マヨソースを均一に塗る。

  5. 5

    魚焼きグリルまたはフライパンを中火で熱し、イカを並べる。胴体側から焼き始め、時々返しながら両面を香ばしく焼く。マヨネーズが焦げ付かないように注意する。

  6. 6

    火が通ったら器に盛り付ける。

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