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簡単！レンジで鯛の酒蒸し
15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
180 kcalカロリー
30 gたんぱく質
1 g炭水化物
5 g脂質

AIによる概算値

和食時短レシピ

簡単！レンジで鯛の酒蒸し

本格度 70% · 和食

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを使った鯛の酒蒸しです。短時間でふっくらと仕上がり、洗い物も少なく済みます。

材料

人分4
  • 鯛（切り身）4切れ
  • 酒50ml
  • 生姜（千切り）1/2かけ
  • ねぎ（小口切り）適量
  • 塩少々
  • 水大さじ1

手順

  1. 1

    鯛の切り身に軽く塩を振る。

  2. 2

    耐熱皿に鯛を並べ、酒、水、生姜の千切りをかける。

  3. 3

    ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4〜5分加熱する。鯛に火が通るまで調整する。

  4. 4

    加熱後、ねぎの小口切りを散らす。

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