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伝統的なサーモン丼
20 時間
かんたん難易度
4人分
評価

伝統的なサーモン丼

伝統料理 · 和食

新鮮な生のサーモンを酢飯の上にたっぷりと乗せた、最もクラシックで人気のあるサーモン丼です。シンプルながらも素材の味が際立ちます。

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材料

  • 生食用サーモン300g
  • 3合
  • 寿司酢大さじ4
  • 醤油適量
  • わさび適量
  • 刻みネギ適量
  • 少々
  • 適量

手順

  1. 1

    米を研ぎ、炊飯器で炊く。

  2. 2

    炊き上がったご飯に寿司酢を加えて混ぜ、酢飯を作る。

  3. 3

    サーモンは1cm厚さに切る。

  4. 4

    丼に酢飯を盛り、その上にサーモンを並べる。

  5. 5

    醤油、わさび、刻みネギを添えて完成。

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