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究極の卵かけご飯
5 分時間
かんたん難易度
1人分
—評価
和食朝食

究極の卵かけご飯

伝統料理 · 和食

炊きたての温かいご飯に、新鮮な生卵と醤油を混ぜていただく、日本の朝食の定番です。シンプルながらも素材の味が際立ちます。

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材料

  • 温かいご飯茶碗1杯分
  • 卵1個
  • 醤油小さじ1〜2
  • 刻みネギ少々

手順

  1. 1

    茶碗に温かいご飯をよそいます。

  2. 2

    ご飯の中央にくぼみを作り、卵を割り入れます。

  3. 3

    醤油を回しかけ、お好みで刻みネギを散らします。

  4. 4

    全体をよく混ぜて完成です。

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