
25 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価

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コーヒー本来の苦味と香りを最大限に引き出した、甘さ控えめのビターなコーヒーゼリーです。ブランデーやリキュールを加えて、より大人向けの味わいに。
深煎りコーヒー豆(粉) · 水 · 砂糖 · 粉ゼラチン


本格的なコーヒーの風味を活かした、滑らかな口当たりのクラシックなコーヒーゼリーです。濃厚なコーヒー液と甘さ控えめのホイップクリームが絶妙なバランスを生み出します。
インスタントコーヒー · 砂糖 · 水 · 粉ゼラチン

ふわふわ、しっとりとした食感が特徴の、最も基本的なプレーンシフォンケーキです。卵白の力で膨らませるため、ベーキングパウダーは使用しません。シンプルながら奥深い味わいが楽しめます。
卵黄 · グラニュー糖 (卵黄用) · サラダ油 · 水