20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
基本の春雨サラダ
伝統料理 · 和食
定番の春雨サラダです。きゅうり、ハム、かにかまなどを彩りよく加え、酢と醤油ベースのさっぱりとしたドレッシングで和えました。
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材料
- 春雨100g
- きゅうり1本
- ハム3枚
- かにかま4本
- 酢大さじ3
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 水適量
手順
- 1
春雨は表示通りに茹でて、冷水で冷やし水気を切る。
- 2
きゅうりは千切りにする。ハムも千切りにする。かにかまはほぐす。
- 3
ボウルに酢、醤油、砂糖、ごま油、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 4
別のボウルに春雨、きゅうり、ハム、かにかまを入れ、ドレッシングを加えて和える。
- 5
器に盛り付けて完成。
