20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！レンジでかぼちゃポタージュ
本格度 70% · 日本
電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れるかぼちゃポタージュです。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。
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材料
- 冷凍かぼちゃ200g
- 玉ねぎ（みじん切り）1/4個
- 水150ml
- 牛乳250ml
- コンソメ顆粒小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- オリーブオイル（飾り用）適量
手順
- 1
耐熱ボウルにかぼちゃ、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒を入れる。
- 2
ラップをして電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。
- 3
取り出して粗熱を取り、ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
- 4
牛乳を加えて混ぜ、再度ラップをして電子レンジ（600W）で2〜3分温める。
- 5
塩、こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付け、オリーブオイルをたらす。
