30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
クラシック フルーツサンド
伝統料理 · 日本
定番のフルーツサンド。生クリームと旬のフルーツを、ふんわりとした食パンで挟んだ、見た目も華やかな一品です。
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材料
- 食パン (8枚切り)8枚
- 生クリーム200ml
- 砂糖大さじ2
- いちご1パック
- キウイ2個
- オレンジ1個
- バニラエッセンス少々
手順
- 1
いちごはヘタを取り、半分または1/4に切る。キウイは皮をむき、輪切りまたは半月切りにする。オレンジは皮と薄皮をむき、房に分ける。
- 2
ボウルに生クリームと砂糖、バニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
- 3
食パンの片面に生クリームを均一に塗る。
- 4
生クリームの上に、いちご、キウイ、オレンジを彩りよく並べる。
- 5
もう一枚の食パンにも生クリームを塗り、フルーツを乗せたパンの上に重ねる。
- 6
ラップでぴったりと包み、冷蔵庫で30分ほど休ませてなじませる。
- 7
包丁を温め、パンの耳を切り落としてから、食べやすい大きさに切る。
