40 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！米粉のフライパンパン
本格度 70% · 和食
オーブンを使わず、フライパンで手軽に作れる米粉パンです。外はカリッと、中はもちもちとした食感が楽しめます。
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材料
- 米粉200g
- ドライイースト2g
- 砂糖10g
- 塩2g
- ぬるま湯150ml
- サラダ油適量
手順
- 1
ボウルに米粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせます。
- 2
ぬるま湯を加えてよく混ぜ、生地をまとめます。
- 3
生地を4等分にし、丸めて10分ほど休ませます。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、生地を薄く広げて両面がきつね色になるまで焼きます。
- 5
蓋をして弱火で蒸し焼きにすると、中まで火が通りやすくなります。
