45 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
きな粉おはぎ
伝統料理 · 和食
炊いたご飯にきな粉と砂糖をまぶした、手軽で香ばしいおはぎです。粒あんやこしあんが苦手な方にもおすすめです。
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材料
- もち米1合
- うるち米1合
- きな粉50g
- 砂糖50g
- 塩少々
- 水（炊飯用）適量
手順
- 1
もち米とうるち米を合わせて洗い、炊飯器で普通に炊く。
- 2
炊きあがったご飯をボウルに移し、しゃもじで軽く潰しながら混ぜる。
- 3
きな粉と砂糖、塩を別のボウルでよく混ぜ合わせる。
- 4
ご飯を手に取り、適量（約50g）を丸く握る。
- 5
握ったご飯をきな粉砂糖のボウルに入れ、全体にしっかりとまぶしつける。
- 6
形を整えて完成。
