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簡単!スピードしじみ汁
10 時間
かんたん難易度
4人分
評価

簡単!スピードしじみ汁

本格度 70% · 和食

砂抜き済みの冷凍しじみを使用し、短時間で手軽に作れるしじみ汁です。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。

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材料

  • 冷凍しじみ(砂抜き済み)200g
  • 700ml
  • 顆粒和風だし小さじ2
  • 醤油小さじ1
  • 少々
  • ねぎ(小口切り)適量

手順

  1. 1

    鍋に水と顆粒和風だしを入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら冷凍しじみを加え、蓋をして2〜3分煮る。

  3. 3

    しじみの口が開いたら、醤油と塩で味を調える。

  4. 4

    器に盛り付け、ねぎを散らす。

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