10 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！スピードにんじんしりしり
本格度 80% · 和食
忙しい時でも手軽に作れる、時短のにんじんしりしり。スライサーを活用し、調味料もシンプルに仕上げます。あと一品欲しい時にぴったりです。
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材料
- 人参1本
- 卵1個
- サラダ油大さじ1
- 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- 白いりごま適量
手順
- 1
人参はスライサーで千切りにする。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、塩少々（分量外）を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、人参を加えて強火でさっと炒める。
- 4
鶏がらスープの素を加えて全体に絡める。
- 5
溶き卵を回し入れ、大きく混ぜながら炒め、卵が固まったら火を止める。
- 6
塩、こしょうで味を調え、器に盛り付け、白いりごまを振る。
