20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
和風アレンジにんじんラペ
本格度 60% · 和風フュージョン
醤油とごま油で風味豊かに仕上げた、和風アレンジのにんじんラペです。刻んだくるみやレーズンを加えることで、食感と甘みがプラスされます。
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材料
- にんじん3本
- 醤油大さじ1.5
- ごま油大さじ1
- はちみつ小さじ1
- くるみ（粗みじん切り）大さじ2
- レーズン大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
にんじんは皮をむき、細かいおろし金ですりおろす。
- 2
ボウルにすりおろしたにんじん、醤油、ごま油、はちみつ、くるみ、レーズン、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
味をなじませるために冷蔵庫で10分ほど冷やす。
- 4
器に盛り付けて完成。
