10 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
本格ほうじ茶ラテ
伝統料理 · 和食
香ばしいほうじ茶の風味を存分に楽しめる、伝統的なほうじ茶ラテです。ミルクの甘みとほうじ茶の香りが絶妙に調和します。
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材料
- ほうじ茶ティーバッグ2個
- 水100ml
- 牛乳200ml
- 砂糖大さじ2
- お湯少量（茶こし用）
手順
- 1
ほうじ茶ティーバッグを急須に入れ、熱湯（分量外）を少量注ぎ、茶こしで濾しながらカップに注ぐ。
- 2
小鍋に水、牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けるまで温める。
- 3
温めたミルクを、注いでおいたほうじ茶にゆっくりと注ぎ入れる。
- 4
お好みで泡立てたミルクを上に乗せても美味しいです。
